StadtFarm Smart.Urban.Farming

Roter und grüner Salat wird geerntet.

Für Menschen mit Lust auf Genuss und Verantwortung.

StadtFarm betreibt Smart Urban Farming: eine landwirtschaftliche Produktion zur Ernährung der Menschen in der Stadt mit Produkten mitten aus der Stadt. Wir denken in den Kreisläufen der Natur und verbinden die Zucht von Speisefisch mit dem Anbau von Gemüse – für die Menschen von heute und die Welt von morgen. Uns geht es dabei um eine Transformation der Ernährungswirtschaft. Immer globaleren Strukturen setzen wir ein ultra-lokales System entgegen und kämpfen damit gegen die Überfischung der Meere, gegen Lebensmittelverschwendung und gegen die Auslaugung der Böden.

Siegel sind gut, StadtFarm ist smarter. Wir produzieren den nachhaltigsten Fisch und knackiges Gemüse im Kreislauf. Unser Instrument dafür heißt AquaTerraPonic und ist der visionärste Ansatz im wachsenden Angebot von Urban-Farming-Lösungen. Unsere Technologie führt Wasser und Nährstoffe vollständig im geschlossenen Kreislauf, wie in der Natur. Das ist nachhaltiger als so manches Bio-Label – aber nach heutigen Standards nicht zertifizierbar. Das soll sich ändern. Denn durch unser System können wir auf Pestizide, Antibiotika, Hormone und künstliche Düngemittel verzichten. Wir sparen mehr als 80% der Flächen, 80% des Wassers und 85% des CO2 im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft ein.  

Was uns antreibt ist die Faszination, Kreisläufe immer weiter zu denken. Die Natur kennt keine Abfälle. Wir auch nicht. Das ist Anspruch und Herausforderung zugleich und ein Prozess, der nie zu Ende ist. 

Unsere Farmen sind grüne Oasen in der Stadt, die man besuchen statt digital tracken kann. Auf 2.500 m² erzeugen wir 50 Tonnen Fisch und bis zu 35 Tonnen Gemüse und Südfrüchte pro Jahr. Rund um die StadtFarm im Landschaftspark Herzberge erhalten unsere Kunden schlachtfrischen Fisch und erntereifes Gemüse aus lokaler Produktion. Zudem liefern wir per Fahrrad ein umfangreiches Mittagsangebot aus. Aber auch in Pop-Up Stores der BioCompany finden Kunden unsere einmalig leckeren Erzeugnisse. Wir produzieren für Menschen, die die Stadt lieben, gesundes Essen schätzen und mit gutem Gewissen genießen wollen. 


Kommen Sie uns besuchen auf dem Bürgerfest – lernen Sie uns kennen. Auf unserem Stand bieten wir Mitmachangebote wie das Basteln eigener Mini-Gewächshäuser, jede Menge Infos über nachhaltige Ernährung die Spaß macht und als Anreiz natürlich auch Quiz und Verlosungen an, sowie leckere Beispiele aus unserer Produktion. Smart Urban Farming zum Anfassen.

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