Die Zukunft serviert: Wie KI und Robotik das Genuss-Marketing neu definieren

Künstliche Intelligenz liefert täglich neue Anwendungsmöglichkeiten. Das macht auch vor eher traditionellen Branchen wie der Weinwelt nicht halt. Selbst der individuelle Weingeschmack wird in Zukunft den Gesetzen des Algorithmus folgen, ebenso wie Beratung und Service. 

Digitale Tools versprechen für jeden Weintrinker die richtige Empfehlung parat zu haben – und damit mehr und mehr die Rolle von Sommelière und Sommelier zu übernehmen - im Internet, aber auch im Restaurant. In einem interaktiven Format finden wir heraus, wie sich die Weinberatung der Maschine von der des Menschen unterscheidet und ob sie den Menschen ersetzen kann.  Roboter G1 - Rufname Willi Wein - zeigt, was bereits möglich ist: Die Maschine berät die Zuhörer:innen KI-basiert zu Wein und Speisen und serviert den Wein auch. 

Anschließend diskutieren die Weinjournalistin und Sommelière Alexandra Wrann und KI-Unternehmer Philipp Mann, der Roboter Willi Wein mitbringt, wie KI & Co. die Kundenansprache, aber auch die Arbeitswirklichkeit verändern und ob sie Auswirkungen auf Sensorik und Produktentwicklung haben.