We care about Food – die Völlerei & Leberschmerz-Talkshow

Thomas Knüwer , Lee Greene, Carmen Hillebrand

Zusammenfassung
Essen und Trinken sind für viele eine Alltäglichkeit. Diese Haltung ist nur möglich durch Menschen, die daran arbeiten, dass unser Essen sicher, gesund und trotzdem lecker ist. Wir sprechen mit solchen Food-Carern darüber, was sich in unserer Lebensmittelerzeugung ändern muss und was bleiben muss.
Stage 11
Podiumsdiskussion
Deutsch
Conference

Nur in drei Momenten unseres Lebens lassen wir Dinge freiwillig in unseren Körper: beim Sex, beim Arzt – und beim Essen. Sich über Letzteres Gedanken zu machen gilt in Deutschland noch immer als unfein. Wer mehr Geld für Essen ausgibt, gilt als Schnösel.

Diese Haltung zieht sich quer durch die Gesellschaft: Krankenhäuser sparen am Essen, Veganer werden belächelt, Sterne-Esser angefeindet, Supermärkte für steigende Preise angegiftet. 

Wir sprechen auf der Bühne mit Menschen, die es anderen durch ihre Leidenschaft und ihre Begeisterung für Essen und Trinken möglich machen, sich nicht um Essen kümmern zu müssen 

Unsere Gäste:

Who cares about alcohol?
Nicole Klauß ist Deutschlands Top-Expertin in Sachen alkoholfreie Getränke für Erwachsene. Sie berichtet, warum immer mehr Menschen immer weniger Alkohol trinken.

Who cares about gastro?
Ilona Scholl ist Gastgeberin im Sterne-Restaurant Tulus Lotrek und Food-Podcasterin ("Röststoff" gewann jüngst den Goldenen Blogger). Sie kümmert sich um Gäste – aber wer kümmert sich um Gastronomie? Der Branche geht es schlechter, als viele denken. 

Weiter Gäste in Kürze. 
 

Thomas Knüwer, kpunktnull
Gründer und Geschäftsführer
Lee Greene Portrait
Co-Founder
carmenhi aka Carmen Hillebrand mit wehenden Haaren. Im Anschnitt ist ein essbarer Blumenstrauss erkennbar.
Freelance Social Media Consultant