We care about Food – die Völlerei & Leberschmerz-Talkshow

Thomas Knüwer , Lee Greene, Carmen Hillebrand

Zusammenfassung
Essen und Trinken sind für viele eine Alltäglichkeit. Diese Haltung ist nur möglich durch Menschen, die daran arbeiten, dass unser Essen sicher, gesund und trotzdem lecker ist. Wir sprechen mit solchen Food-Carern darüber, was sich bei Essen & Trinken ändern muss und was bleiben muss.
Stage 11
Podiumsdiskussion
Deutsch
Conference

Nur in drei Momenten lassen wir Dinge freiwillig in unseren Körper: beim Sex, beim Arzt – und beim Essen. Sich über Letzteres Gedanken zu machen gilt in Deutschland noch immer als unfein. Wer mehr Geld für Essen ausgibt, ist gleich ein Schnösel. Wir sprechen auf der Bühne mit Menschen, die es anderen durch ihre Leidenschaft für Essen und Trinken möglich machen, sich nicht um Essen kümmern zu müssen 

Unsere Gäste:
Who cares about Tofu?
Joscha Schneider ist Mitgründer der Tofu-Manufaktur Teto und erklärt uns, warum Tofu nicht gleich Tofu ist.

Who cares about Alkohol?
Nicole Klauß ist Deutschlands Top-Expertin in Sachen alkoholfreie Getränke für Erwachsene. Sie berichtet, warum immer mehr Menschen immer weniger Alkohol trinken.

Who cares about Gastro?
Ilona Scholl ist Gastgeberin im Sterne-Restaurant Tulus Lotrek und Food-Podcasterin. Sie kümmert sich um Gäste – aber wer kümmert sich um Gastronomie? Der Branche geht es schlechter, als viele denken.

Who cares about the Kantine?
Susanne Salzgeber ist Sprecherin des Ernährungsrats Berlin. Sie will mehr regionale und ökologisch angebaute Lebensmittel u.a. in Kitas, Krankenhäusern und Kantinen.

Thomas Knüwer, kpunktnull
Gründer und Geschäftsführer
Lee Greene Portrait
Co-Founder
carmenhi aka Carmen Hillebrand mit wehenden Haaren. Im Anschnitt ist ein essbarer Blumenstrauss erkennbar.
Freelance Social Media Consultant