"Proletariar:innen aller Länder, kommet zu Tisch (Essen ist fertig!)"

Serap Yılmaz-Dreger, Patrick Breitenbach

Zusammenfassung
Bist du eher Team Kantine, Casino oder gar Knöpflespost? Sag mir wo du isst und die Hegemonie sagt dir wer du bist. Serap und Patrick führen euch auf eine soziologische und kulinarische Reise durch die Praktik der Care-Konstante „Essen“ - im beruflichen sowie im arbeitskämpferischen Kontext.
Stage 11
Vortrag
Deutsch
Conference

Die Arbeitspause dient in erster Linie der Nahrungsaufnahme, einer getakteten Self-Care-Routine, nach der man dann gestärkt zurück an den Lohnarbeitsplatz geht und weiter Profit für die Shareholder erwirtschaftet ... oder!? Der neoliberal-kapitalistische Blick auf unseren Körper und sein Wohlergehen macht, oh Wunder, auch beim Thema Essen nicht halt. Dabei hat gerade die gemeinsame Mahlzeit (Mahlzeit!) das Potenzial eines kollektivistischen Momentums der Veränderung und könnte die wirkmächtig subversive Taktik schlechthin sein.

In diesem Talk werden Serap und Patrick auf die interessante Historie und die faszinierende soziologische Rolle von Essen im Kontext von Arbeit und Wirtschaft eingehen. Dabei zeigen sie die politische Symbolik für die Arbeitswelt von gestern und heute auf und arbeiten heraus, dass Essen - abseits seiner zweckrationalen Idee der reinen Reproduktion - auch als eine sich umeinander kümmernde Widerstandspraktik in Sachen Arbeitsbedingungen und Belange der Arbeiter:innenschaft fungiert. Essen hat die Kraft, Stärkung vor und nach dem Kampf um Veränderung zu sein, auch als Akt des Umbruches selbst.

Porträt Bild von Serap Yılmaz-Dreger
Forscherin & Beraterin für Organisationsstrategie